Тосты с красной рыбой

Предлагаем вашему вниманию отличную идею праздничной закуски с красной рыбой. Мы регулярно готовим канапе и бутерброды к посиделкам и эти тосты всегда идут на ура. Для приготовления я использую филе лосося и ржаной батон, но вы можете выбрать рыбу на свой вкус. Что касается каперсов, мы тоже не настаиваем, но с ними очень вкусно получается.

• 
  Подготавливаем все необходимые нам продукты. Батон нарезаем ломтиками, сливаем лишнюю жидкость с каперсов. Выбирайте длинный и ровный огурец — его удобнее нарезать.
• 
  Режем огурец тонкими слайсами по всей длине. Не используем ту часть, где семена.
• 
  Измельчаем свежую зелень укропа и кладём её в миску с огурцом, добавляем немного соли и перемешиваем руками.
• 
  Обжариваем и остужаем тосты, смазываем их сливочным сыром.
• 
  Выкладываем на слой сыра несколько ломтиков копчёного лосося — на одну половинку тоста, а на вторую кладём огурчик с укропом. Добавляем два-три каперса на каждый бутерброд.

Вот и всё — наша простая и вкусная закуска из лосося готова украшать стол и радовать вас и ваших гостей. Ещё раз напомню, что вы можете выбрать свой любимый сорт красной рыбы. Порежьте лимон на шесть равных долек и подайте к тостам.

Надеюсь, вам понравилась идея и вы приготовите эту закуску к ближайшему празднику или на выходные. Вопросы и отзывы можно оставить в комментариях под текстом. Присоединяйтесь к нам в социальных сетях и не пропускайте новинки от Нямбурга.