Рулеты из куриного филе с курагой

Сегодня предлагаю приготовить рулеты из куриного филе с курагой. Вообще курага и куриное филе отлично сочетаются по вкусу, да еще и нарезка такого рулета кружочками будет отлично смотреться на тарелке. Приготовить это блюдо довольно легко и оно прекрасно подойдет в качестве праздничной закуски к любому столу.

• 
  Перед приготовлением мини рулетов из куриного филе с курагой подготовьте все продукты. Для этого потребуется куриное филе в охлажденном виде, курага (не слишком сухая), твердый натуральный сыр, растительное масло и специи и приправки.
• 
  Охлажденное куриное филе разделите на две части.
• 
  Далее выложите подготовленные кусочки филе на разделочную доску, наложите сверху пищевую пленку и отбейте деревянным молоточком.
• Каждый порционный кусок куриного филе немного посолите, посыпьте черным молотым перцем и сладкой паприкой.
• 
  На терке натрите российский сыр (можно заменить на другой, какой вам больше нравиться) и посыпать сверху каждый кусочек куриного филе.
• 
  На терке натрите российский сыр (можно заменить на другой, какой вам больше нравиться) и посыпать сверху каждый кусочек куриного филе.
• 
  Курагу замочить в теплой воде на 2 минуты, промыть, нарезать в виде соломки и разложить сверху на слой сыра.
• 
  После ее нарежьте в виде соломки и разложите сверху на слой сыра.
• 
  Теперь порционные кусочки куриного филе с начинкой сверните в виде рулета и обмотайте пищевой нитью.
• 
  Полуфабрикаты слегка обжарьте с двух сторон на разогретой сковородке и выложите на противень.
• 
  Посыпьте сверху натертым на терке сыром и поставьте в духовку на 25 минут. Температура должна быть не менее 180 градусов.
• 
  По истечению указанного времени извлеките противень из духового шкафа. Охладите и снимите нитки.
• 
  На сервировочное блюдо разложите листья зеленого салата и выложите закуску в охлажденном виде. Для удобства употребления нарежьте на мелкие кружочки.

При тепловой обработке курага пропитывает куриное филе и закуска получается вкусная, сочная и аппетитная. Советую приготовить. Если курага не ваш конек, то тогда замените черносливом или солеными пикулеми.

Напишите, как вы готовите рулетики из куриного филе, что используете в качестве начинки? Всем приятного аппетита и удачных дней Заходите, пишите комментарии, на все вопросы отвечу с большим удовольствием.