Соленый торт закуска из кабачков

У меня сегодня соленый торт закуска из кабачков, который готовится из четырех составляющих. Вначале готовится тесто для лепешек, потом они выпекаются, прослаиваются соусом и украшаются свежими помидорами. Для теста идут кабачки, кефир, яйца, мука, семена чиа и соль, а для соуса сметана, майонез, зелень свежего укропа и измельченный чеснок.

• 
  Для приготовления закуски, подготовьте все компоненты. Кабачки возьмите молоденькие без семян, кефир можете заменить на молоко, но тогда придется еще добавить немного пищевой соды. Семена чиа добавьте в тесто и по своему предпочтению оставьте для декора готового блюда.
• 
  Кабачки промойте под проточной водой и натрите на терке.
• 
  Отожмите кабачковую массу от влаги и переложите в удобную миску.
• 
  Вбейте к кабачкам три яйца.
• 
  Влейте кефир и всыпьте семена чиа.
• 
  Всыпьте просеянную муку и соль.
• 
  Тесто для лепешек из кабачков хорошо перемешайте, дайте ему постоять. После разогрейте сковородку вместе с растительным маслом и выложите столовой ложкой.
• 
  Обжарьте с двух сторон до легкого зажаристого колера.
• 
  Далее приготовьте соус. Смешайте сметану, с майонезом, добавьте мелко измельченную зелень укропа и чеснок продавленный через чеснокодавку. Намажьте поверхность лепешки.
• 
  Сверху наложите вторую лепешку, вновь соус и разложите ломтики свежих помидоров.
• 
  Поверхность будущего торта посыпьте тертым сыром.
• 
  На завершающем этапе после второй стопки выложите третью лепешку, пропитайте соусом и украсьте верхушку свежими помидорами. Торт закуску из кабачков поставьте в холодильник на 6 часов, а после подавайте к столу.

Солёный торт закуску из кабачков — можно подать и завтраку, и к ужину, и даже к алкогольным напиткам на праздничном столе.

Напишите как у вас получился такой соленый торт из кабачков? А если этот рецепт вам придется ко столу, то поделитесь, пожалуйста, им в соцсетях со своими друзьями!