Сосиски в кукурузном кляре

Сегодня мы предлагаем вам очень интересную идею мясной закуски. А точнее — рецепт сосисок в кукурузном кляре. На самом деле готовить это блюдо очень просто. Мы делаем кляр, обмакиваем в него сосиски и обжариваем их в кипящем масле. Это, конечно, не очень диетическая еда, но иногда себя можно немного побаловать. Давайте знакомиться с рецептом.

• 
  Подготовим продукты — нам нужно отмерить необходимое количество ингредиентов и снять «обёртки» с сосисок. Постарайтесь выбрать сосиски хорошего качества — это важно. При желании можно взять с сыром.
• 
  В удобной пиале соединяем сухие ингредиенты для панировки — смешиваем кукурузную и пшеничную муку, чили, сахар, соль и разрыхлитель теста. Смешиваем до однородности.
• 
  В отдельной миске смешиваем яйца, молоко и оливковое масло. Постепенно вводим сухую смесь и тщательно взбиваем при помощи венчика.
• 
  Нагреваем растительное мало в большой кастрюле с толстым дном. Масло должно быть очень горячим. Нанизываем сосиски на деревянные шпажки, учитывая диаметр кастрюли или фритюрницы.
• 
  Тщательно панируем каждую сосиску в тесте для кляра.
• 
  Готовим в кипящем масле по несколько штук за раз. Обжариваем по 3-5 минут, кляр должен стать золотисто-коричневым. Не готовьте более трёх сосисок за один заход.

Готовые сосиски можно подать с сырным соусом или с острым чили, с песто или просто со свежими овощами. Такая мясная закуска подойдёт и для домашних посиделок и для пикников на природе. Чаще всего мы готовим из филейных сосисок с кусочками сыра внутри. Вкуснее всего они идут горячими.

Дайте нам знать, если вам понравилась эта идея — мы будем рады. Вопросы и отзывы можно оставить в комментариях под текстом. Присоединяйтесь к нам в социальных сетях и будьте в курсе новых рецептов от Нямбурга. И приятного вам аппетита.