Фаршированные яйца с сыром

Сегодня у нас в меню замечательная закуска к праздничным посиделкам. Мы приготовим фаршированные яйца с сырной начинкой. Такая закуска давно стала популярной классикой на наших столах. И это оправдано — простое приготовление и отличный вкусный результат. В сегодняшний вариант блюда мы добавим сливочный мягкий сыр, горчицу и немного свежемолотого перца. И ещё — чтобы яйца не западали набок на тарелке, срежьте выпуклую нижнюю часть каждой «лодочки». Так они будут устойчивыми.

• 
  Отмеряем необходимое количество специй и соли. Варим вкрутую 8 крупных куриных яиц.
• 
  Остывшие яйца чистим и споласкиваем. Отмеряем необходимое количество майонеза, горчицы и сливочного сыра.
• 
  Разрезаем все яйца пополам вдоль и отделяем желтки. Кладём их в глубокую мисочку.
• 
  Соединяем яичные желтки с майонезом, сыром, горчицей и винным уксусом — разминаем вилочкой. Добавляем соль и специи, доводим массу до однородности.
• 
  Наполняем готовой начинкой кондитерский мешок с фигурной насадкой и равномерно распределяем наш «крем» в каждую половинку.
• 
  Выкладываем фаршированные яйца на большое плоское блюдо и присыпаем молотой паприкой.

На самом деле паприка — это не строго, вы можете украсить закуску на свой собственный вкус. Положите на каждую «лодочку» оливку без косточки и зелень укропа, добавьте маленький солёный огурчик или тёртый сыр пармезан. Рецепт можно смело использовать как базовую версию.

Будем рады если угодили вам с кулинарной идеей. Расскажите нам в комментариях под текстом, чем вы наполняете фаршированные яйца. Там же можно оставить вопросы и отзывы по рецепту. Ждём вас на страницах Нямбурга в социальных сетях. Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом.