Фаршированные яйца с беконом и соленьями

Предлагаем вам интересный и яркий рецепт фаршированных яиц. Начинка для этой закуски будет очень вкусной и ароматной. Представьте, как здорово сочетаются в этом блюде маринованные огурчики, горчица и обжаренный бекон. Настраивайтесь на то, что гости попросят не только рецепт, но и добавки. Буквально за полчаса мы приготовим 12 порций или 24 половинки фаршированных яиц. Давайте знакомиться с рецептом.

• 
  Подготовим необходимые продукты — вы можете взять горчицу на свой вкус — или зерновую или обычную. Бекон нарезаем мелкими кусочками.
• 
  Кладём куриные яйца в кастрюлю с холодной водой и варим вкрутую. Остужаем их в холодной воде.
• 
  Полностью остывшие яйца очищаем от скорлупы и немного споласкиваем. Подсушиваем бумажными полотенцами.
• 
  Разрезаем каждое яйцо на половики вдоль и вынимаем желтки.
• 
  В удобной миске немного разминаем вилочкой все желтки.
• 
  Добавляем к ним тёртые солёные огурчики, горчицу, майонез, сливочное масло, сахар, соль и перец.
• 
  При помощи блендера доводим массу до однородного кремового, так сказать, состояния.
• 
  Наполняем «лодочки» из яиц готовой начинкой. Украшаем каждую порцию кусочком солёного огурчика и кладём сверху по несколько кубиков обжаренного бекона.

Готовые фаршированные яйца нужно хранить в холодильнике до подачи к столу, чтобы наша начинка не «поплыла». Блюдо особо не нуждается ни в дополнительных соусах, ни в украшении, но здесь делаем так, как хочется именно вам. Количество соли и перца в закуске можно регулировать на свой вкус, это касается и сахара — чайная ложка это не строго..

Будем рады, если угодили вам с рецептом. И нам интересно, чем вы фаршируете яйца к празднику — расскажите об этом в комментариях под текстом. Присоединяйтесь к нам в социальных сетях и не пропускайте вкусных новинок от Нямбурга. Приятного вам аппетита.