Шоколадный торт Горшочек

Предлагаем вам рецепт шоколадного торта «Горшочек». Особенность этого рецепта в том, что основную сладость ему обеспечивает кукурузный сироп. Ещё одним приятным сюрпризом будут кофейные нотки в выпечке. При желании, вы можете покрыть торт шоколадной глазурью или любимым сливочным кремом. Также можно посыпать торт молотыми орешками или маленькими маршмелоу.

• 
  Подготовим ингредиенты — муку нужно просеять, а масло оставить в тёплом месте, чтобы оно стало немного мягче. Включаем духовку нагреваться до 175 градусов Цельсия.
• 
  Простилаем разъёмную форму пергаментом и немного смазываем маслом. Можно немножко присыпать мукой.
• 
  В удобной миске смешиваем муку, какао, соль и соду. Просеиваем их вместе. Сварите чашку кофе, процедите и дайте ей остыть.
• 
  В сухой миске взбиваем яичные белки до пиков. В другой пиале взбиваем миксером сахар и масло. Добавляем сюда яичные желтки и кукурузный сироп и ваниль — взбиваем до однородности. Добавляем первую порцию мучной смеси.
• 
  И вливаем порцию кофе, чередуем кофе и муку, взбивая после каждого добавления.
• 
  Аккуратно вмешиваем в тесто хорошенько взбитые белки.
• 
  Вливаем тесто в подготовленную форму для выпечки. Отправляем в духовку.
• 
  Выпекаем торт в течение 40-45 минут. Готовность коржа можно проверить при помощи деревянной шпажки.
• 
  Вынимаем форму из духовки, даём ей остыть минут пять, вынимаем торт и ставим его на решётку, чтобы он полностью остыл.

Остывший шоколадный «Горшочек» украшаем по желанию, выпечка хорошо подружится, так сказать, практически с любой глазурью или кремом. А можно просто добавить к кусочкам торта взбитые сливки со свежими ягодами. Это всё на ваше усмотрение.

Ну вот в принципе и всё — наш торт Горшочек готов. Вопросы или отзывы по рецепту можно оставить в комментариях под тестом или в наших группах в соцсетях. Мы рады каждому нашему читателю. Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом.