Эта вкусная пицца с сыром и морепродуктами готовится из дрожжевого тесте, а для заправки я использую: острую томатную пасту, сыр, креветки, кальмары и маслины. Из морепродуктов советую взять креветки и кальмары. Сыр подойдет любой твердый, а также маслины или оливки подойдут любые. Из указанных продуктов в рецептуре можно приготовить 2 или 4 небольших пиццы.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 450 грамм
- Масло растительное 60 грамм
- Сахар-песок 1 ст. ложка
- Дрожжи 13 грамм
- Вода 200 мл
- Соль 5 щепоток
- Для начинки:
- Сыр Пармезан 150 грамм
- Маслины 50 грамм
- Томатная паста 4 ст. ложки
- Кальмары 250 грамм
- Креветки 300 грамм
На порцию
Калории: 480 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 26 г
Шаги
-
В удобное блюдо высыпьте сухие дрожжи и сахар.
-
Теперь активируйте дрожжи — добавив к ним и сахару теплой воды. Все перемешайте и дайте постоять 15 минут.
-
По истечение указанного времени всыпьте просеянную пшеничную муку.
-
После добавьте соль и влейте растительное масло.
-
Замесите тесто и скатайте его в шар.
-
Накройте тесто кухонным полотенцем и поставьте в тепленькое место на 50 минут.
-
Креветки и очищенные кальмары отварите в воде в течение 2-3 минут.
-
Креветки очистите, а кальмары нарежьте в виде тонкой соломки.
-
Готовое дрожжевое тесто разделите на 2 или 4 части. Затем раскатайте тесто в тонкие лепешки и сделайте на них насечки при помощи столовой вилки.
-
Нанесите равномерно на лепешки томатную пасту.
-
Сверху на томатную пасту разложите натертый на терке твердый сыр.
-
После сыра аккуратно разложите кальмары и креветки.
-
Маслины нарежьте на колечки и заполните пустые места между морепродуктами.
-
Духовку разогрейте до температурного режима — 180 градусов отправьте выпекать пиццу. Время потребуется около 35 минут.
Подавать пиццу с сыром и морепродуктами лучше всего в горячем виде.
Напишите, как у вас получилась такая сырная пицца с морепродуктами, если рецепт понравился, тогда поделитесь с друзьями в соцсетях!
Я заметила одну закономерность. Детям очень нравится пицца с морепродуктами, особенно если в ней крупные креветки.
Взрослые еще как не откажутся, ведь вкусно. Такое приготовление в стиле средиземноморской кухни порадует многих.
С удовольствием приготовлю такую пиццу.