Пирог из слоеного теста с персиками

Пирог из слоеного теста с персиками прост в приготовлении, имеет восхитительный вкус, а для рецепта потребуется всего лишь 5 компонентов. Отличный способ за 30 минут испечь пирог с персиками, особенно в летний сезон, когда эти сладкие плоды в изобилии.

• 
  Вначале подготовьте все ингредиенты для пирога из слоеного теста с персиками. Тесто возьмите слоеное дрожжевое, персики крупные и ароматные, а также свежевыжатый лимонный сок. Для смазки теста потребуется яйцо, а для посыпки — сахарная пудра.
• 
  Смешайте 3 больших нарезанных персика в небольшой миске с 1 столовой ложкой лимонного сока.
• 
  Раскатайте слоеное тесто, противень выложите пергаментной бумагой и аккуратно выложите тесто. Острым ножом слегка наметьте границу на расстоянии 3.5 см от краев теста, но будьте осторожны, чтобы не прорезать тесто насквозь. Проколите тесто при помощи вилки.
• 
  Разложите нарезанные персики так, чтобы они были в три ряда внутри границы и слегка перекрывали друг друга.
• 
  Взбейте одно яйцо с 2 чайными ложками воды, чтобы сделать яичную смесь. Смажьте края будущего пирога взбитым яйцом.
• 
  Духовой шкаф разогрейте до температурного режима 180 градусов. Поставьте и выпекайте в духовке 15-17 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым и пышным.
• 
  По истечении указанного времени достаньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть. Посыпьте его сахарной пудрой.

Нарежьте на порционные кусочки и подавайте его с горячим чаем, кофе или ванильным мороженым.

Напишите, как вы готовите подобные пироги из слоеного дрожжевого теста, как украшаете и подаете? До скорой встречи на сайте Нямбург! Заходите, выбирайте интересные рецепты и пользуйтесь полезными советами.