Курятина и томаты для питы

Предлагаем вам рецепт интересной пикантной начинки для лепёшек пита. Готовить её мы будем из свежих томатов, лука, зелени и куриного филе в пряностях. В оригинальном рецепте курятина обжаривается на гриле, но это не очень строго. Для разнообразия, можно положить в питу маринованный лук или добавить ломтики болгарского перца.

• 
  Подготовим необходимые продукты — промойте и подсушите курятину, сполосните свежую зелень петрушки и очистите лук.
• 
  В удобной миске смешиваем все специи и соль для курятины.
• 
  Окунаем куриные филе в пряности и хорошенько разминаем руками, чтобы мясо покрылось ими равномерно.
• 
  В другой миске соединяем томаты (без косточек), нарезанные кубиками, измельчённую петрушку и репчатый лук.
• 
  Заправляем овощи оливковым маслом, лимонным соком и добавляем специи для овощей. Всё хорошо перемешиваем.
• 
  На сковороде гриль обжариваем курятину в специях примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
• 
  Нарезаем готовую курятину поперёк не очень тонкой соломкой. Соединяем мясо с овощами и наполняем лепёшки.

Если приготовить к этой начинке лепёшки из цельнозерновой муки, то блюдо можно включать в свой список «правильного питания» правильного и очень вкусного. Вы можете использовать этот рецепт, как базовый, добавляя другие варианты зелени или мяса, можно положить в салат немного брынзы или йогуртовый соус.

Я немного разогреваю питы в духовке, непосредственно перед тем, как добавить начинку, но это на ваше усмотрение. Дайте нам знать, если вам понравилась эта кулинарная идея. Присоединяйтесь к Нямбургу в социальных сетях и оставайтесь в курсе новых рецептов. Вопросы и отзывы можно оставить в комментариях под текстом. Приятного вам аппетита.