Чизкейк Орео без выпечки

Предлагаем вам интересный рецепт праздничного торта без выпечки. Давайте приготовим чизкейк со вкусом любимого печенье «Oreo». Нам будет нужно много печенек, взбитые сливки и сливочный творожный сыр. Времени на готовку мы потратим примерно час, но дополнительно нам нужно будет охладить блюдо в течении минимум 5 часов. Но эта долгожданная встреча, наверняка будет незабываемой.

• 
  Подготовим необходимое количество ингредиентов. Нам нужно 52 печеньки Орео плюс несколько штук для украшения чизкейка.
• 
  Измельчаем 36 штук печенья в чаше блендера, превращая его в мелкую крошку.
• 
  Топим сливочное масло и добавляем его (постепенно) в крошку печенья. Взбиваем, чтобы печенье стало влажным.
• 
  Простилаем разъёмную форму пергаментом и формируем основу для чизкейка. Высота бортиков «коржа» должна достигать 3/4 высоты стенки формы. Ставим основу в морозильную камеру.
• 
  Готовим начинку — в глубокой чаше или миске хорошенько взбиваем миксером жирные сливки и ванильный экстракт.
• 
  В отдельной чаше хорошо вымешиваем сливочный сыр, сахар и соль.
• 
  Постепенно вводим в сырную массу взбитые сливки. Аккуратно и хорошо перемешиваем.
• 
  Оставшиеся печенья крошим в не маленькую крошку и постепенно добавляем её в крем. Тщательно перемешиваем.
• 
  Достаём основу в форме из морозилки и выкладываем начинку и аккуратно разглаживаем верхушку. Ставим чизкейк в холодильник минимум на 5 часов.
• 
  Вынимаем десерт из формы (аккуратно), перекладываем его на сервировочное блюдо.

Полностью остывший чизкейк аккуратно вынимаем из разъёмной формы и перекладываем на сервировочное блюдо, нарезаем порционно и наслаждаемся результатом. Такой десерт не нуждается ни в каких добавках или топингах, но это дело вкуса.

Будем рады, если сумели угодить вам с рецептом. Вопросы и отзывы можно оставлять в комментариях под текстом. Присоединяйтесь к нам в социальных сетях и не пропускайте кулинарные новинки от Нямбурга. Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом.