Булочки с начинкой Чизбургер

Один из наших любимых рецептов выпечки из слоёного теста — небольшие булочки с начинкой «Чизбургер». Просто представьте, как это будет вкусно! Внутри каждой будет обжаренная котлетка из говядины со специями и кусочек сыра чеддер. На золотистой корочке наших мини-слоек будут зёрнышки кунжута. Эта версия популярного фаст-фуда будет вкуснее и полезнее.

• 
  Подготавливаем продукты. Если фарш нужно разморозить — сделайте это заранее в холодильнике. Нарезаем сыр Чеддер небольшими пластинками. Измельчаем зелёный лук.
• 
  В удобной миске соединяем говяжий фарш, измельчённую зелень, специи и томатный соус или кетчуп. Тщательно всё перемешиваем до однородности.
• 
  Из фарша формируем заготовки для котлет, диаметром примерно 5 сантиметров. Для удобства немного смочите руки в воде.
• 
  На сковороде с толстым дном нагреваем растительное масло и обжариваем котлеты примерно по 5 минут с каждой стороны. Огонь должен быть достаточно сильным. Даём готовым котлетам остыть до комнатной температуры.
• 
  Нагреваем духовку до 180 градусов Цельсия. Раскатываем слоёное тесто и нарезаем прямоугольники 7,5 на 12,5 сантиметров. Должно получится 12 кусочков.
• 
  Застилаем противень пергаментом и собираем булочки с начинкой. На середину каждого листочка теста выкладываем котлету (остывшую) и ломтик сыра. Заворачиваем каждый мешочком и сдавливаем пальцами верхушку, чтобы тесто не разошлось.
• 
  При желании, можно смазать каждую немного взбитым желтком и посыпать кунжутными семечками. Отправляем противень с булочками в разогретый духовой шкаф примерно на 20 минут.

Готовые маленькие чизбургеры вынимаем из духовки и подаём к столу немного остывшими, подайте к выпечке ваш любимый соус. Вся прелесть в том, что эта булочка хороша и с майонезом и с сырным соусом, с острым чили или песто.

Обязательно приготовьте их — вам, наверняка понравится. И если вы решились сделать этот вариант популярного во всём мире бургера — дайте нам знать в комментариях. Есть вопросы — пишите, мы вам ответим. Не забудьте, что мы также ждём вас в наших социальных сетях. Приятного вам аппетита!