Жареные куриные крылышки с карамелизированным луком

У меня сегодня жареные куриные крылышки с луком — вначале мы маринуем их в в маринаде, потом обжариваем на сковородке, тушим, а потом подаем с карамелизированным вкусным луком.

• 
  Перед приготовлением куриных крылышек с карамелизированным луком вначале разрежьте по суставу на две части, залейте в холодной воде и хорошо промойте.
• 
  Потом добавьте к ним горчицу в зернах и соевый соус.
• 
  Сразу же еще всыпьте семена тимьяна.
• 
  Для остроты вкуса еще добавьте очень мелко нарезанный чеснок, сок от лимона и соль. После все компоненты смешайте и поставьте на три часа в холодильник, чтобы крылышки хорошо пропитались.
• 
  Возьмите репчатый лук, очистите, промойте и нашинкуйте на полукольца.
• 
  В отдельную сковородку налейте растительного масла, добавьте сливочное масло и поджарьте лук на медленном огне. При обжарке посолите, а минут через 15-20 всыпьте сахар и продолжите тепловую обработку, пока уйдет вся влага, а лук станет карамельного цвета.
• 
  Поставьте сковородку на плиту, налейте растительное масло, разогрейте, аккуратно выложите куриные крылышки и обжарьте с двух сторон до красивого колера. Затем налейте в сковородку оставшийся маринад и потушите, чтобы они были мягкие.

В завершение выложите куриные крылышки на порционную тарелку, а сверху на них карамелизированный лук, украсьте веточкой петрушки и подайте к столу. Дополнительно еще можно подать отварной рис или отварной картофель со сложным гарниром.

Всем приятного аппетита! Расскажите, а как вы готовите жаренные куриные крылышки и с чем подаете? Пишите в комментариях!