Запечённые драники с сыром

Сегодня мы приготовим необычные драники с сыром. Мы будем выпекать их в духовке в виде небольших кексов. Блюдо считается представителем американской кухни. Конечно времени мы потратим побольше, чем на жаренные, но зато в них не будет такого количества масла. И ещё — чесночный порошок в рецепте это не строго, но очень вкусно.

• 
  Подготовим продукты — моем и чистим картофель, его нужно промыть до прозрачной воды. После сливаем жидкость и отжимаем картошку в бумажные полотенца. Трём пармезан и измельчаем перо зелёного лука.
• 
  Смазываем формы для кексов или маффинов оливковым маслом и включаем духовку разогреваться до 170-180 градусов Цельсия.
• 
  В удобной миске смешиваем картофель, сыр, чесночный порошок. Добавляем оливковое масло, соль и чёрный перец по вкусу. Тщательно всё перемешиваем.
• 
  Заполняем смазанные формочки картофельно-сырной смесью. Отправляем форму в духовку.
• 
  Выпекаем наши кексы-драники 40-45 минут. Верхушки должны стать золотисто-коричневыми и приобрести хрустящую корочку.

Ну вот и всё — наши замечательные кексы-драники готовы, подаём их горяченькими с вашим любимым соусом или немного добавив обыкновенной сметаны. Драники станут хорошим дополнением к мясным и рыбным блюдам.

Если вам понравился рецепт, найдите в ближайшее выходные немного времени и повод приготовить эту картофельную закуску. Вопросы по рецепту или отзывы можно оставить в комментариях под текстом. Присоединяйтесь к нам в соцсетях и не пропустите новых угощений.