Ленивая селедка под шубой к Новогоднему столу

Если вы любите селедку под шубой к Новогоднему столу, а возиться особо не хочется, да и времени не хватает, тогда советую воспользоваться моим быстрым рецептом этого праздничного блюда! Хотя селедка под шубой называется ленивой, но честно скажу, она мне больше нравится по вкусу, чем приготовленная послойно, да и смотрится в селедочнице или другой удобной посуде очень эффектно, особенно с зеленью! К селедке можно добавить натертые на тёрке яблоки или вареные яйца.

• 
  Вначале подготовьте все компоненты для приготовления ленивой селедке под шубой. Для быстрого приготовления отварите все овощи с вечера. Сельдь, возьмите тушкой готовую, засолите сами или купите уже готовое филе.
• 
  Теперь прошедший первичную обработку репчатый лук нарежьте мелкими квадратиками.
• 
  Вареную морковь натрите на терке.
• 
  Свеклу натрите на терке и соедините в посуду, где уже находится морковь.
• 
  Но, 3 столовые ложки натертой свеклы оставьте для поверхностного слоя. Вот, та свёкла, которая нам понадобиться в самом конце.
• 
  Теперь в удобную посуду выложите свеклу, морковь, натертую вареную картофель и нашинкованный репчатый лук.
• 
  А разделанное филе сельди без кожи и реберных костей тоже измельчите на мелкие кубики и выложите на поверхность всех овощей для будущей ленивой селедки. В рецептуре указано количество сельди после ее разделки.
• 
  Дополните ко всем компонентам 3-4 столовые ложки майонеза и если нужно для остроты вкуса, то еще черный молотый перец и соль.
• 
  Все перемешайте при помощи лопатки.
• 
  В круглое блюдо или селедочницу выложите будущую ленивую сельдь под шубой и аккуратно разровняйте.
• 
  В отложенную натертую свеклу добавьте 1.5 ст.л. майонеза и перемешайте до состояния смешивания. Сельдь под шубой накройте равномерно верхний слой свекольной смесью.

Если вы готовите на праздник много закусок и салатов, то постарайтесь приготовить ленивую селедку под шубой приготовить. В том количестве, чтобы она не оставалась на следующий день.

Всем приятного аппетита! Напишите в комментариях, как вы готовите ленивую селедку под шубой и какие компоненты добавляете, как украшаете? А пока до новых встреч!