Салат из брокколи с беконом

Салат из брокколи с беконом — это идеально сочетание ингредиентов и вкуса! Для приготовления салата необходимы пять основных компонентов — нежная брокколи, хрустящий бекон, красный лук, изюм и семечки подсолнечника. В качестве заправки для салата используется майонез, бальзамический уксус и сахар. Как вариант, можно заменить этот холодный соус сметаной или густым натуральным йогуртом — по желанию добавьте немного горчицы.

• 
  Соберите все ингредиенты для салата из брокколи с беконом.
• 
  Выложите на противень пергаментную бумагу, а сверху разложите 12 тонких полосок бекона. Поставьте в разогретую духовку и поджарьте его пока он не станет хрустящим.
• 
  Выложить хрустящие полоски бекона на бумажное полотенце, а после нарежьте их на небольшие кусочки.
• 
  Капусту брокколи разделите на отдельные соцветия (головки) и положите в миску.
• 
  Добавьте нарезанный красный лук, изюм и бекон к брокколи и перемешайте.
• 
  В другой посуде смешайте майонез, уксус, сахар и все хорошо перемешайте до однородного состояния.
• 
  Добавьте майонезную смесь к брокколи, бекону чтобы покрыть брокколи соусом.
• 
  Охладите в течение по крайней мере часа перед подачей на стол.

А если вы захотите новых экспериментов с брокколи, тогда можете добавить вместо изюма морковку и заправить йогуртовой заправкой или не жирной сметаной.

Всем приятного аппетита! Напишите, а как вы готовите салат из брокколи? Буду рада вашим советам, до новых встреч!