Куриный салат с мандаринами и сухариками

Глядя на этот куриный салат с мандаринами и сухариками, сразу хочется его попробовать, так как он эффектно и аппетитно смотрится за праздничным столом. Здесь, кроме мяса птицы создают пикантности добавляют мандарины, сухарики, мягкий сыр и соус. Готовить такой салат очень быстро, особенно если у вас все ингредиенты уже под рукой. Советую с вечера выполнить заготовку: сварить куриное филе и поджарить на сковородке сухарики из белого хлеба. При выкладке куриного салата с мандаринами и сухариками хорошо взять салатную тарелку пошире, чтобы выложить его во всей красе.

• 
  Куриное филе разморозить и промыть в воде. Сразу же залить горячей водой, поставить на плиту и отварить до готовности. Но, не переваривать, так как в противном случае целенькие кусочки не получатся, а нам это тоже важно. После охлаждения нарезать мясо на брусочки.
• 
  После мягкий творожный сыр или маскарпоне выложить в миску, добавить мелкоизмельченную зеленушку, черный молотый перец и нарезанный чеснок в крапку. Все хорошо перемешать.
• 
  Листья зеленого салата помыть под проточной водой, выложить на полотняную салфетку, потом их аккуратно разложить на сервировочное блюдо. Если встречаются салатные листочки объемные, то тогда их безжалостно порвать руками и разбросать по салатной тарелке.
• 
  Белый хлеб нарезать в виде кубиков и слегка подсушить на разогретой сковородке.
• 
  Полуфабрикаты куриного филе поджарить на оливковом масле до полной готовности. При жарке немного посолить и выложить на листья салата.
• 
  В творожный сыр добавить мелко измельченный свежий укроп, все перемешать, скатать на небольшие колобки и выложить на будущий куриный салат с мандаринами и сухариками.
• 
  Мандарины очистить от кожуры, извлечь сегменты долек и разложить по всей поверхности салата.
• 
  На последнем штрихе, куриный салат с мандаринами и сухариками украсить россыпью ягод клюквы, посыпать семенами черного кунжута, сухарики и заправить салатной заправкой. Для заправки использовать оливковое масло.

Куриный салат с мандаринами и сухариками хранению не подлежит — его подают сразу после приготовления. Приготовьте этот свежий и необычный салат — не пожалеете!

Расскажите, как получился у вас куриный салат с мандаринами и сухариками, если понравился рецепт, то поделитесь в соцсетях. Всем приятного аппетита и удачных дней!