У меня сегодня к обеду был приготовлен очень вкусный греческий салат с оливками. Весь секрет приготовления этого вкусного салата заключен в правильной подготовке компонентов, нарезке, смешивании, заправке и оформлении. Рецепт незамысловатый и продукты доступные — буквально 35 минут и можно наслаждаться!
- Помидор 6 плодов
- Лук репчатый 1 головка
- Огурец 3 штуки
- Оливки 120 грамм
- Сыр Фета 250 грамм
- Орегано сушеный 1 чайная ложка
- Орегано свежий 4 веточки
- Для заправки:
- Уксус винный 3 чайной ложки
- Масло оливковое 2.5 ст. ложки
- Соль кошерная 4 щепотки
-
Для приготовления греческого салата вначале подготовьте все ингредиенты. Сыр купите — фетакса (разновидность брынзы), красный репчатый лук, оливковое масло первого холодного отжима хорошего качества, свежие овощи, а оливки каламата без косточек (но возможна замена), а также орегано, красный винный уксус и немного соли. -
Репчатый лук красного цвета очистите, промойте, разрежьте пополам, а потом нашинкуйте на полукольца и залейте ледяной водой на 10 минут. Такой лук будет мягким и сладким. -
Далее подготовьте свежие огурцы: помойте, обрежьте кончики, очистите, разрежьте пополам и нарежьте на полукружочки. -
Помидоры нарежьте на 4-6 частей, в зависимости, какие они по размерам. -
Сыр Фетакса нарежьте на тонкие пластины или ломтики. -
Откройте банку от оливок, слейте воду и выложите в миску. -
Теперь в сервировочное блюдо выложите нарезанные свежие помидоры, огурцы и аккуратно перемешайте. -
С красного репчатого лука слейте воду и разложите сверху на овощи. -
Теперь маслины без косточек. Если вы их очень любите, тогда возьмите больше, чем указано в рецептуре. -
Перед самой подачей греческого салата с маслинами заправьте его заправкой, приготовленной из оливкового масла, соли и красного винного уксуса. При декорировании посыпьте сушеным орегано и декорируйте веточками свежего орегано.
В греческий салат с оливками, также можно готовить с добавлением редиса, плодов авокадо, красного, зеленого или желтого перца. В общем, как подскажет ваша фантазия. Теперь просто закройте глаза и представьте, что вы едите с видом на Средиземное море.
Напишите, как вы готовите греческий салат с оливками? Если мой рецепт вам понравился, тогда поделитесь со своими друзьями в соцсетях. А теперь, до новых встреч! Заходите почаще на сайт Нямбург, здесь будет много новых рецептов.
