Малиновый пирог «Рождественская звезда»

С каждым днем все ближе и ближе приближаются новогодние и рождественские праздники. Спешу поделиться идеей подарка-угощения к Новому Году и Рождеству. Советую испечь малиновый пирог «Рождественская звезда», который способен по-настоящему украсить ваш праздничный стол!

• 
  Для приготовления крученого пирога рождественская звезда вам понадобятся ингредиенты для дрожжевого теста и начинки: мука хорошего качества, молоко, яйцо, сливочное масло, соль, сахар, малиновый джем и сахарная пудра.
• 
  Разведите дрожжи в теплой воде до образования пены.
• 
  В отдельной миске взбейте венчиком молоко, яйцо, масло, сахар и соль.
• 
  Теперь добавьте муку и замесите мягкое тесто.
• 
  Рабочую поверхность стола присыпьте мукой и продолжите месить тесто до однородности и эластичности.
• 
  Выложите тесто в смазанную маслом миску, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в теплое место примерно на час, чтобы оно поднялось и увеличилось вдвое.
• 
  Поднявшиеся тесто нажмите кулачками несколько раз, чтобы вышел воздух и разделите его на 4 порции.
• 
  Раскатайте одну порцию в круг диаметром в 30 см и выложите на пергаментную бумагу.
• 
  Теперь на тесто разложите малиновый джем на расстоянии 2 см от краев.
• 
  Наложите сверху второй пласт теста и края хорошо закрепите. Поместите в центре теста круглую пустую миску, диаметром примерно в 6 см, потом острым ножом нарежьте 16 одинаковых разрезов, придав будущему пирогу звездообразную форму.
• 
  Удалите миску из центра и возьмите 2 смежные полоски, дважды повернув наружу, и скрепите концы вместе. Повторите то же самое с оставшимися полосками.
• 
  Накройте полуфабрикат пирог рождественская звезда полиэтиленовой пленкой и дайте подняться, пока объем не увеличится почти вдвое. Время потребоваться примерно 30 минут.
• 
  Духовку разогрейте до температуры 180 градусов и отправьте пирог рождественская звезда выпекать 20 минут до румяной корочки.
• 
  Извлеките из духовки и смажьте растопленным сливочным маслом.
• 
  Пирог полностью охладите на решетке.
• 
  После охлаждения посыпьте сахарной пудрой.

Теперь вы знаете, как вкусно пирог рождественская звезда, чтобы он получился ароматным и нежным. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом и порадуйте семью изумительным праздничным ужином.

Как у вас получился крученый хлеб с рождественской звездой, который стоит всех усилий, затраченных на создание этого шедевра? Если мой рецепт понравился, поделитесь со своими друзьями и знакомыми в соцсетях! Если будут вопросы, пишите, отвечу с большим удовольствием.