Этот простой рецепт как посолить красную икру в домашних условиях позволит вам очень быстро приготовить этот деликатес. Помните, что результаты могут немного варьироваться в зависимости от качества и свежести икры, поэтому выбирайте хорошую икру у проверенных продавцов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Икра красная 400 гр
- Соль 1 чайная ложка
- Вода 500 мл
На порцию
Калории: 245 ккал
Белки: 32 г
Жиры: 15 г
Шаги
-
Выкладываем на стол ястык лососевой икры -
Снимаем пленку с ястыка и ложкой вынимаем икринки -
Промываем икру в проточной холодной воде -
Подготавливаем рассол для засолки икры -
Заливаем икру готовым рассолом и оставляем на 90 секунд -
Сливаем рассол сквозь дуршлаг -
Перекладываем готовую соленую икру в стеклянную посуду и ставим на ночь в холодильник (на 8 часов). После чего красная икра домашнего посола полностью готова к употреблению! Приятного аппетита!
Надеюсь, у вас всё получилось и вы по-настоящему насладились вкусной красной икрой
Делитесь своими рецептами домашнего посола красной икры! Мы ждем ваши идеи и отзывы в комментариях ниже!
