Рис по-испански

Сегодня у нас рецепт приготовления не просто рисовой каши. Мы будем готовить жареный рис по-испански. Такое блюдо станет отличным гарниром для мяса, рыбы или овощей. Нам понадобится длиннозерный рис, томатная паста, лук, специи и мясной бульон.

• 
  Подготовим продукты — нарезаем кубиками репчатый лук. Отмеряем необходимое количество томатного соуса, бульона и специй.
• 
  На большой сковороде с толстым дном нагреваем 3 столовые ложки растительного масла. Всыпаем 1 стакан риса и тщательно перемешиваем, чтобы масло распределилось.
• 
  Готовим рис примерно 15 минут, не забываем постоянно перемешивать.
• 
  Теперь добавляем тмин, чесночный порошок и немного соли на свой вкус. Перемешиваем. Кладём нарезанный кубиками лук и готовим ещё 10 минут.
• 
  Вводим бульон и томатный соус, перемешиваем и доводим до кипения.
• 
  Делаем огонь минимальным, накрываем сковородку крышкой и готовим ориентировочно 20-25 минут.
• 
  Готовое блюдо снимаем с огня и перемешиваем удобной лопаткой.

Перед подачей нашей испанской рисовой каши можно украсить её свежей зеленью своих любимых сортов. Вы можете добавить в блюдо специи или пряности по вашим предпочтениям, или подать к рису интересный соус.

Будем рады узнать ваше мнение о рецепте жаренного риса по-испански — поделитесь с нами в комментариях под текстом. Если есть вопросы о приготовлению — задайте их, мы обязательно ответим. Присоединяйтесь к нам в соцсетях, мы будем рады каждому из наших читателей.