Молочная рисовая каша

Предлагаем вашему вниманию рецепт молочной рисовой каши с корицей. Для приготовления нам понадобятся привычные и простые продукты. Эта каша будет выигрывать у конкурентов, так сказать, своей текстурой. Нежная консистенция блюда обеспечивается долгим томлением риса в молоке. Количество сахара и корицы вы можете регулировать на своё усмотрение.

• 
  Подготавливаем и отмеряем необходимое количество ингредиентов. Рис для рецепта нужен белый и с короткими зёрнышками.
• 
  Хорошо промываем рис и сливаем всю воду.
• 
  В кастрюле с толстым дном соединяем воду, соль и сливочное масло — доводим до кипения на сильном огне, регулярно перемешивая.
• 
  В кипящую массу выкладываем рис и перемешиваем.
• 
  Переводим огонь на минимальный режим, помешивая содержимое кастрюли.
• 
  Накрываем крышкой и томим примерно 10-15 минут. Рис должен впитать большую часть жидкости.
• 
  Вливаем в рис молоко и сразу перемешиваем. Увеличиваем огонь. Доводим до кипения и переводим на слабый огонь.
• 
  Как только масса перестанет кипеть, накрываем кастрюлю крышкой и томим 40-45 минут. Периодически перемешиваем кашу и следим, чтобы не пригорала.

Готовую рисовую кашу подаём с сахаром или мёдом. Положите в порционные тарелки небольшой кусочек сливочного масла и приправьте молотой корицей. Масло можно заменить парочкой ложек жирных сливок для взбивания. Все добавки вы можете выбирать на свой вкус.

Вот в принципе и всё, наша нежная молочная рисовая каша готова. Надеемся, что вам понравился этот рецепт и вы приготовите кашу таким способом. Вопросы и отзывы можно оставить в комментариях под текстом, мы обязательно ответим каждому нашему читателю. Присоединяйтесь к Нямбургу в социальных сетях и приятного вам аппетита.