Сегодня у меня приготовлен лимонный мусс со сгущенкой всего из трех ингредиентов: лимона, сгущенного молока и сливок. Он очень освежающий и вкусный, а еще его легко приготовить, следует только смешать ингредиенты венчиком, охладить, украсить цедрой лимона и листиками мяты.
- Сгущенка 200 грамм
- Сливки 35% 200 мл
- Цедра лимона 1 ст. ложка
- Лимонный сок 2 ст. ложки
-
Подготовьте все ингредиенты: сливки возьмите 35% жирности, сгущенное молоко хорошего качества, цедра то лимона без белой прослойки, лимонный сок, да плюс свежую мяту. -
В холодной миске взбейте 200 мл сливок. Для этого энергично взбейте сливки венчиком до образования пиков. -
В другой миске также взбейте венчиком 200 г сгущенки вместе с 1 столовой ложкой цедры лимона и 2 столовыми ложками лимонного сока в течение 2 -х минут. -
К смеси сгущенного молока добавьте взбитые сливки, постепенно и с помощью лопаточки, пока не получите однородную смесь. -
Распределите мусс по креманкам, или стаканам, накройте прозрачной пленкой и оставьте в холодильнике, желательно на ночь. На следующий день мусс будет иметь идеальную консистенцию, которая будет устойчивой. -
А теперь можете украсить лимонный мусс со сгущенкой на свое усмотрение, в нашем случае цедрой лимона и листиками мяты, и наслаждайтесь этим вкусным и освежающим десертом.
Этот мусс будет готов очень быстро, если у вас уже есть подготовленная цедра и сок лимона. Это отличный трюк, позволяющий всегда иметь эти ингредиенты наготове и, таким образом, иметь возможность быстро приготовить этот и другие вкусные десерты. При приготовлении этого мусса вы можете пойти еще дальше, если добавите на дно посуды немного нарезанного печенья. Выбирайте не очень сладкое, так как в муссе достаточно сахара. А вот, чтобы пена в муссе имела правильную консистенцию, важно, чтобы сгущенка и сливки были в идеале холодными, положите их в холодильник перед приготовлением.
Напишите, как вы готовите лимонный мусс со сгущенкой, как украшаете и подаете? Если мой рецепт привлек ваше внимание, тогда посоветуйте своим друзьям в соцсетях. Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом! До скорой встречи на сайте Нямбург! Жду ваши отзывы и советы на будущее!
