Сорбет из хурмы с лимонным соком

Предлагаю вам приготовить сорбет из хурмы с лимонным соком! Я для этого рецепта использую спелые плоды хурмы с ее удивительно ярко-оранжевой кожурой и прекрасным ароматным вкусом. Готовится такой сорбет на фруктовой подслащенной основе, а затем охлаждается и замораживается до плотного состояния. Сорбет из хурмы можно подать в креманки в виде шариков, сверху полив ягодным сиропом, соусом или любым вареньем, которое вы больше всего любите. Накладывать сорбет можно и специальным дозатором – тем же самым, который используется для создания шариков мороженого, а можно и просто глубокой ложкой.

• 
  Для приготовления сорбета их хурмы с лимонным соком, вначале подготовьте все ингредиенты. Хурму возьмите сладкую или полусладких сортов и чтобы она не была твердая. Еще потребуется свежевыжатый лимонный сок, сахар и немного соли.
• 
  Плоды хурмы хорошо промойте, удалите плодоножку, нарежьте на кусочки, поместите в рабочую камеру кухонного комбайна.
• 
  Пробейте вместе с сахаром на высокой скорости до получения однородной текстуры.
• 
  Теперь протрите измельченную хурму через сито и поделите на две части. Остатки отставьте для другого использования.
• 
  Переложите пюре в удобную чашу и добавьте, лимонный сок и соль.
• 
  Взбейте, чтобы все хорошо объединилось.
• 
  После поместите в морозилку на 2-3 часа, чтобы охладить до очень холодного состояния.
• 
  Теперь переместите сорбет в мороженицу и взбейте согласно инструкции производителя.
• 
  Подавайте сразу же сорбет из хурмы с лимонным соком в виде мягкой порции или верните в морозильную камеру в герметичном контейнере на 4 часа, чтобы консистенция у сорбета стала тверже.

Разнообразие вкусов сорбетов поистине безгранично, поэтому Вы можете выбрать для подачи своим гостям тот единственный и неповторимый вкус, который подчеркнёт уникальность Вашего праздника. Готовьте разнообразные сорбеты из яблок, малины, клубники, вишни и наслаждайтесь вкусом!

Напишите, как вы готовите десерт из хурмы, с чем и как подаете, мне интересно знать. Если мой рецепт вам понравился, тогда поделитесь со своими сослуживцами по работе, друзьями и знакомыми в соцсетях. До новой встречи на сайте Нямбург, постараюсь еще приготовить вкусный сорбет.