Классический рецепт сырников

У меня сегодня любимые и очень вкусные сырники, которое приготовлены по классическому рецепту. Для приготовления потребуется всего лишь 30 минут и пять компонентов. Для того чтобы сырники соответствовали требованиям качества и вкуса, обратите внимание на мои советы. При желании можете подать сырники со сливочным маслом, вареньем из клубники, сметаной, любым фруктовым или ягодным джемом.

• 
  Для приготовления сырников по классическому рецепту, подготовьте все ингредиенты. Запомните, взятый хороший творог — залог идеальных сырников. Он должен быть свежий, не слишком сухой и не слишком влажных. Хорошо подойдет творог высокой или средней жирностью.
• 
  Творог выложить в удобную миску, слегка разомните и вбейте два яйца. Творог желательно предварительно охладите, тогда при формировании сырников, они будут хорошо держать форму.
• 
  Сюда же всыпьте сахар-песок. Сахар для сырников добавляйте немного, так как он увлажняет тесто, что нам не совсем желательно. Лучше уже в готовом виде изделия посыпьте сахаром или добавьте любой подсластитель.
• 
  Пшеничную муку присейте через сито и всыпьте вместе с солью в творожно-яичную массу.
• 
  Массу перемешайте ложкой или лопаткой, если тесто увлажненное, тогда добавьте еще немного муки.
• 
  Теперь сформируйте из готового теста валик, обваляйте в муке и слегка его приплюсните.
• 
  Нарежьте одинакового размера кругляшки (будущие сырники), выложите на рабочую доску.
• 
  Округлите при помощи ножа, чтобы края были ровненькие. А также еще можете выполнить на их поверхности насечку.
• 
  На горячую сковороду, смазанную маслом и выложите не очень плотно сырники.
• 
  Теперь обжарьте с двух сторон до румяной корочки.
• 
  Выложите классические сырники на сервировочное блюдо.

Как видите, они получились ровненькие, красивые и аппетитные. Одним словом получились удачно. При желании можете подать сырники со сливочным маслом. Я предпочитаю подавать вкуснейшие сырники по классическому рецепту со свежей клубникой и сметаной. Ягоды клубники предварительно нарежьте по своему усмотрению.

Напишите мне в комментариях как вы готовите сырники по классическому рецепты и с чем подаете? Заходите в почаще в гости на сайт Нямбург, здесь есть много интересных рецептов на все случаи жизни.