Яблочные пончики с корицей

Этот рецепт покорит сердца тех, кто любит пончики и яблоки с корицей. В этом блюде мы всё это соединим. Пончики наши будут выглядеть немного непривычно, но при этом наверняка удивят всех вкусом, ароматом и своей текстурой. Выбирая яблоки, прислушивайтесь к собственному вкусу. Я беру сладкие сочные сорта.

• 
  Смешиваем сухие ингредиенты — в удобной миске соединяем муку, молотую корицу, соль и разрыхлитель теста.
• 
  Моем, чистим и нарезаем небольшими кубиками спелые сладкие яблоки. Взбрызгиваем их лимонным соком.
• 
  Взбиваем куриные яйца и добавляем к ним сахар — всё хорошо перемешиваем. Добавляем муку и ещё раз перемешиваем. Вливаем молоко и доводим до однородности.
• 
  Выкладываем в тесто кубики яблок, перемешиваем так, чтобы все кусочки были покрыты тестом.
• 
  При помощи глубокой ложки аккуратно выкладываем яблочное тесто в кипящее растительное масло и обжариваем до появления коричневой корочки.
• 
  Готовим глазурь — в удобной миске соединяем сахарную пудру, воду и лимонный сок. Воду добавляем по чуть-чуть, регулируя густоту глазури.
• 
  Выкладываем готовые пончики на решётку и поливаем сахарной глазурью.
• 
  Перед подачей можно дополнительно присыпать пончики сахарной пудрой или украсить цветной посыпкой.

Отмечу, что глазурь в этом рецепте — это продукт не обязательный, вы можете просто посыпать готовые яблочные пончики сахарной пудрой или полить шоколадной помадкой. Используйте рецепт, как базовый, а украшение у пончиков может быть каждый раз новым.

Если вам понравилась эта кулинарная идея — дайте нам знать в комментариях под текстом. Там же можете оставить свои вопросы по рецепту, мы обязательно ответим. А чтобы не пропустить наши новые вкусности — присоединяйтесь к нам в социальных сетях. Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом.