Сегодня у нас рецепт пончиков для тех, кому всё время некогда. Мы будем готовить из покупного дрожжевого слоёного теста, что сэкономит нам время и в аэрогриле, что избавит нас от лишнего масла. А ещё мы приготовим сахарную глазурь и посыпку из корицы для украшения наших пончиков.
- Тесто дрожжевое 400 граммов
- Сахарная глазурь
- Сахарная пудра 1 стакан
- Молоко коровье 3 ст. ложки
- Ванильный экстракт 1 чайная ложка
- Посыпка из корицы
- Корица (молотая) 2 ст. ложки
- Масло сливочное (топлёное) 3 ст. ложки
- Сахар-песок ½ стакана
-
Раскатываем дрожжевое слоёное тесто и делим его на 8 равных частей. Вырезаем кружочки и делаем внутри каждого небольшое отверстие. Не выбрасываем «дырочки от бублика» их мы также приготовим.
-
Немного смазываем решётку фритюрницы маслом без отдушек. Включаем режим аэрогриля и выставляем температуру в 180 градусов Цельсия.
-
Готовим пончики примерно по две-три минуты с каждой стороны.
-
В мисочке хорошенько смешиваем сахарную пудру, ваниль и молоко. Взбиваем венчиком до полной однородности.
-
Ещё горячие пончики поливаем глазурью и при желании украшаем цветной посыпкой или шоколадной крошкой.
-
Смешиваем в мисочке сахар и молотую корицу, топим сливочное масло. Маслом смазываем пончик и посыпаем корицей с сахаром. Делаем всё пока пончики не остыли.
-
Также мы можем присыпать пончики сахарной пудрой перед подачей к столу — это, как говориться, на ваш вкус.
У нас получится 8 очаровательных пончиков, которые вы можете украсить по вашему личному желанию. Можете приготовить одно из покрытий, предложенных в рецепте, а можете использовать шоколадную помадку или ваше любимое варенье.
Чтобы приготовить больше угощения, удвойте или утройте количество ингредиентов. Используйте рецепт, как базовый и не бойтесь экспериментировать. Будем рады увидеть ваши отзывы или вопросы в комментариях под текстом. Присоединяйтесь к нам в социальных сетях и будьте в курсе новых рецептов.
Ну, нет у меня аэрогриля — чем заменить? Рецепт очень заманчивый и простой…
Попробуйте в духовке с режимом конвекции — в конце концов эти пончики из слоёного теста, которое очень просто печётся.