Панкейки с ананасами и кленовым сиропом

У меня сегодня к завтраку приготовлены красивые и вкусные панкейки с ананасами и кленовым сиропом. В этом рецепте панкейки получаются менее пышные, чем оладьи, но очень мягкие и менее жирные, так как выпекаются на сухой сковородке.

• 
  Вначале подготовьте все ингредиенты для приготовления панкейков с ананасами. Ананасы удобно использовать в консервируемом виде, которые уже нарезаны в виде колец. Для теста возьмите муку в/с или готовую смесь бисквик, яйца, молоко и разрыхлитель.
• 
  В миску вбейте 2 яйца, влейте 1 стакан теплого молока, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1.5 чайной ложки ванильного сахара и соль на свой вкус.
• 
  Всыпьте в жидкую часть пшеничную муку или бисквитную смесь, все хорошо перемешайте. Тесто должно иметь консистенцию, напоминающую густой сметаны. Отставьте на 20 минут.
• 
  Сковородку разогрейте, смажьте слегка растопленным сливочным маслом и выложите 1/4 стакана теста при помощи специального соусника или разливной ложки для панкейков.
• 
  Сверху покройте выпечку кольцом ананаса и добавьте вишенку в центр. Посыпьте небольшим количеством коричневого сахара и поджаривайте, пока края не начнут пузыриться, около 1 минуты.
• 
  Переверните, уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте около 3 минут или до золотистого цвета. Повторите то же самое с оставшимся тестом для блинов.
• 
  Выложите готовые панкейки с ананасами в общую миску.
• 
  Подавайте панкейки в горячем виде по 2-3 штуки на порцию сразу со взбитыми сливками и каплями кленового сиропа.

Эти перевернутые блины с ананасами — простой способ придать новый вид всегда популярной классике. Они красивые и вкусные, и смогут стать для вас отличным завтраком

Попробуйте их в эти выходные, и, пожалуйста, вернитесь, чтобы оставить комментарий ниже! Напишите, как вы готовите панкейки с ананасами, как подаете? Заходите к нам в гости на сайт Нямбург, мы постоянно пополняем нашу кулинарную копилку новыми и новыми рецептами. До скорой встречи на сайте!