Тыквенный хлеб с глазурью

Этот вкусный тыквенный хлеб с глазурью идеально подходит для завтрака, им вполне можно заменить утренние блинчики, оладьи или запеканки. Обратите внимание, что для приготовления этого сладкого хлеба с тыквой потребуется время, чтобы тесто хорошо «взошло», а хлеб получился пышным и вкусным.

• 
  Вначале подготовьте все ингредиенты для тыквенного хлеба. Потребуется просеянная пшеничная мука, готовое тыквенное пюре, яйцо, сливочное масло, теплое молоко, сухие дрожжи, сахар да соль. Еще нужны компоненты для прослойки и глазури. Для глазури сливки возьмите густые.
• 
  Влейте теплое молоко и дрожжи в чашу электрического миксера и оставьте на 7 минут.
• 
  Постепенно добавьте ½ стакана муки, затем 2 столовые ложки сахара и тыквенное пюре.
• 
  Жидкое тесто хорошо размешайте.
• 
  Добавьте яйцо 1 столовую ложку сливочного масла, оставшиеся 2 столовые ложки сахара и соль.
• 
  Добавьте оставшиеся 3 стакана муки (по 1/2 стакана за раз). Тесто не должно прилипать к кончикам пальцев, когда вы к нему прикасаетесь, или к стенкам миски во время перемешивания. Добавьте больше муки, если оно кажется слишком липким. После добавления всей муки продолжайте месить в течение 10 минут.
• 
  Накройте миску полиэтиленовой пленкой.
• 
  Поставьте его в тепло, пока оно не увеличится вдвое (1-2 часа).
• 
  Слегка припудрите мукой чистую рабочую поверхность. Выложите тесто в центр и посыпьте небольшим количеством муки.
• 
  Теперь раскатайте тесто в ровный прямоугольник примерно размером 40х25 см.
• 
  Смажьте верх теста 6 столовыми ложками размягченного сливочного масла и равномерно распределите его лопаточкой.
• 
  В небольшой миске смешайте коричневый сахар, корицу и тыквенную пряность.
• 
  Посыпьте смазанное маслом тесто сахарной начинкой с корицей.
• 
  Сверните прямоугольник теста в плотный рулет.
• 
  Подверните концы рулета и разрежьте пополам.
• 
  Разрежьте обе половинки на кусочки толщиной 3 см, но держите тесто соединенным у основания (не прорезайте до конца).
• 
  Смажьте 2 формы для хлеба 1/2 столовой ложкой сливочного масла каждую. Поместите нарезанные половинки теста в смазанные маслом формы соединенной стороной вниз. Потяните нарезанные круги в противоположных направлениях, чтобы создать многослойный эффект.
• 
  Накройте заготовки изделий пленкой и оставьте подниматься до пышности.
• 
  Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте тесто для хлеба растопленным сливочным маслом.
• 
  Выпекайте хлеб в духовке 20-25 минут, пока он не станет светло-золотистым сверху.
• 
  Смешайте сахарную пудру с корицей и добавьте сливки, пока глазурь не достигнет желаемой консистенции.
• 
  Дайте хлебу остыть в течение 10 минут в формах для хлеба, прежде чем обильно полить ароматной глазурью.

Тыквенный хлеб с глазурью готов, подавайте к столу и позвольте вашим гостям разделять его по частям. Такие буханочки тыквенного хлеба понравятся и вам и вашим гостям, так что при первой возможности попробуйте испечь и насладиться вкусом! Если вы не сладкоежка, тогда уменьшите количество сахара в этом рецепте, так как он получается сладким.

Напишите мне как вы готовите тыквенный хлеб с глазурью? Если мой рецепт вам понравился. тогда поделитесь со своими близкими в соцсетях. А теперь до новых встреч на нашем сайте Нямбург! Заходите почаще к нам в гости, здесь постоянно пополняются новые и интересные рецепты.