Фаршированные блинчики с творогом

У меня сегодня к завтраку фаршированные блинчики с творогом. Вначале следует приготовить сами блинчики на топленом молоке, а потом уже начинку из творога, после чего свернуть в рулетик, поставить в духовку и подать с малиновым вареньем и сметаной. На весь процесс приготовления уходит примерно 45 минут с учётом выпечки самих блинов.

• 
  Вначале подготовьте все ингредиенты для приготовления начинки для фаршированных блинчиков с творогом. Для этого потребуется творог без добавок, яичный желток, сахар и топленое масло. Все компоненты хорошо перемешайте до однородной массы.
• 
  Приготовьте тесто для блинчиков и поджарьте их на разогретой сковородке с обеих сторон.
• 
  Немного отступите от края блинчика, выложите начинку из творога.
• 
  Заверните края блина с боковых сторон.
• 
  Потом скатайте фаршированные блинчики в рулетики.
• 
  Положите блины стороной со швом вниз на разделочную доску и повторяйте процесс, пока у вас не закончатся все блинчики.
• 
  Отправьте в духовку на 8-10 минут, перед самой подачей на стол. Подавайте блинчики с творогом со сметаной и малиновым вареньем.

Еще блинчики с творогом можете подавать с клиновым сиропом, вареньем из абрикосов, со свежими ягодами, а также посыпать сверху кунжутными семенами.

Советы:

1. При фаршировании блинчиков не перекладывайте начинку, так как она может их порвать и нарушить целостность.

2. Начинку постарайтесь хорошо перемешать или взбить до однородной массы, чтобы была текстура более нежная.

3. Творог в начинке можете заменить на рикотту или сливочный сыр.

Пишите, как вы готовите фаршированные блинчики с творогом, с чем подаете? Если мой рецепт понравился, тогда поделитесь со своими друзьями в соцсетях. До новых встреч!