Блинчики расцветкой в горошек с какао и топленым молоком

Я всегда на Масленицу готовлю забавные блинчики с какао на топленом молоке расцветкой в горошек. В этом рецепте порошок какао нужен для того, чтобы приготовить тесто двух цветов: белое и шоколадное. Смотрятся такие блины в горошек довольно оригинально, а уж дети их точно никогда не оставляют без внимания — съедают очень быстро! Подавать такие блинчики можно с джемом, сгущенкой или любимым вареньем, например, с малиновым на агар-агаре.

• 
  Вначале подготовьте все компоненты для приготовления блинчиков в горошек с вареньем. Какао возьмите хорошего качества. У меня золотой ярлык.
• 
  В удобную посуду разбейте три яйца, всыпьте по указанной рецептуре сахар и соль. При помощи венчика слегка взбейте все три ингредиента.
• 
  Топленое молоко 400 мл подогрейте до комнатной температуры и влейте в яичную смесь. После перемешайте.
• 
  Муку просейте, всыпьте и хорошо перемешайте, чтобы не отсутствовали комочки.
• 
  Добавьте остальное молоко 300 мл, влейте растительное масло и перемешайте до однородного состояния.
• 
  Отлейте в другую посуду белое тесто, всыпьте туда какао-порошок и размешайте до однородной текстуры.
• 
  Далее разогрейте сковородку, смажьте ее при помощи силиконовой кисточки растительным маслом налейте белое блинное тесто. Как только оно схватиться, наполните медицинский шприц (десятку) коричневым тестом и нанесите по всей поверхности горошки.
• 
  Переверните блинчик на обратную сторону и поджарьте до красивого колера — достаточно 20-25 секунд.
• 
  Готовые блинчики в горошек, смажьте сливочным маслом и выложите на разделочную доску.
• 
  Можете поменять фон блинчиков и пятен по ним. Для этого на сковородку налейте шоколадного теста, а капли сделайте из белого теста. И так выпекайте все блинчики, пока не закончится все тесто. Каждый выпеченный блинчик смажьте растопленным сливочным маслом и сложите стопкой.
• 
  В завершение выложите на тарелку и сверните в рулетики.
• 
  Разрежьте блинчики в горошек на две или три части и подайте с малиновым вареньем на агар-агаре.

Также блинчики в горошек можно подавать не только с вареньем, но и со сметаной, сгущенкой, джемом или же фруктово-ягодным соусом.

Напишите в комментариях как у вас получилось приготовить блинчики в горошек по этому рецепту и с чем вы их подаете к столу?